تازه نگهداشتن محصولات کشاورزی همیشه یکی از چالشهای صنایع غذایی بوده است، بطور خاص در خلال مسافتهای طولانی حمل و انتقال محصولات، وجود مقادیر ناچیزی از گاز اتیلن میتوان موجب تسریع فرایند فساد محصولات شود. این مقادیر ناچیزی علاوه بر تسریع فساد میتواند موجب پژمردگی و پلاسیدگی محصول خواهد شد.
از تولید تا مصرف محصولات کشاورزی، مراحل مختلفی مثل تولید، حمل و نقل و فروش باید طوری باشد که محصول نهایی قبل از پایان عمر محصول به دست مشتری برسد. تصفیه هوا از وجود مواد خورنده، بدون رنگ و آلودگیهای مضر مثل اتیلن میتواند طول عمر محصولات را حداقل تا چند هفته افزایش دهد.
فیلترهای شیمیایی با حذف اتیلن تولیدیاز میوهها و سبزیجات موجب حفظ تازگی و طراوت آنها خواهد شد.